Янним (секретная корейская приправа))

  Открываю тайну вкуса корейских блюд — все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа — янним — придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время… Подробнее

Варенье из сухофруктов

 8 порций 50 мин  Варенье из сушеного инжира, чернослива и кураги. Использовать можно как десерт или подать к мясу, дичи. Продукты (на 8 порций) Инжир сушеный — 150 г Курага — 150 г Чернослив — 150 г Сахар — 100 г… Подробнее

Варенье брусничное

  Варенье из брусники используют как начинку для пирогов или просто как десерт к чаю. Продукты Брусника — 1 кг Сахар — 2 кг Вода — 200-400 мл Подготовить продукты для приготовления брусничного варенья. Как варить брусничное варенье: Бруснику тщательно… Подробнее

Варенье из брусники с яблоками

  Великолепное сочетание для варенья — брусника с яблоком. Варенье получается вкусным, ароматным, красивого насыщенного цвета. Продукты Брусника — 400 г Яблоки — 3-4 шт. Сахар — 600 г Вода — 2 стакана Подготавливают продукты для брусничного варенья с яблоком.… Подробнее

«Охота на кабана» (домашняя тушёнка свиная)

  Делаем тушенку! Из специй только черный перец, душистый, лавровый лист, не йодированная соль. Железное правило тушенки — она должна быть кусками!!! Продукты Шпондер (подчеревок) — 10 кг Лопатка без кости — 10 кг Перец черный — 15-20 шт. Перец… Подробнее

11 рецептов разных заготовок

  11 разнообразных и очень интересных рецептов вкусных заготовок из фруктов и овощей. Здесь салаты, сальсы, чатни. Рецепты не сложные. Я их не разделяю и не выставляю разные рецепты по отдельности потому, что только вместе они создают шикарный заготовительный букет… Подробнее