Метка: В казане
Заготовка

Говядина, тушенная с морковью и сухофруктами

- от admin - Комментировать
 4 порции 1 час 20 мин (ваши 15 мин)   Тушеная говядина, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, просто распадается на волокна. Сухофрукты и апельсиновый сок с медом придают блюду особую нотку во вкусе. Это блюдо достойно праздничного стола! Продукты… Подробнее
Заготовка

«Охота на кабана» (домашняя тушёнка свиная)

- от admin - Комментировать
  Делаем тушенку! Из специй только черный перец, душистый, лавровый лист, не йодированная соль. Железное правило тушенки — она должна быть кусками!!! Продукты Шпондер (подчеревок) — 10 кг Лопатка без кости — 10 кг Перец черный — 15-20 шт. Перец… Подробнее