Слизистый бактериоз наносит ущерб белокочанной капусте в Хакасии

В ходе фитосанитарного мониторинга посадок капусты, проведенного сотрудниками филиала Россельхозцентра по Республике Хакасия, было выявлено заражение слизистым бактериозом. По результатам учетов установлено, что распространение болезни на полях составляет от 43% до 97%, а уровень развития колеблется от 10% до 32%.… Подробнее

Квасим капусту

  Капуста, маринованная в банках – это хорошо и вкусно, но квашеная капуста – это совсем другое и более полезное. Редко кто теперь имеет возможность квасить капусту в бочках. Но можно использовать большую кастрюлю или ведро. Мы уже много лет… Подробнее

Салат «Кубанский» на зиму

 2 порции 50 мин (ваши 25 мин)   В разгар овощного сезона приготовим вкуснейшую, ароматную, сочную закуску на зиму — салат «Кубанский». Сочные помидоры, огурцы, капуста, слегка острый репчатый лук, сладкий перец, морковь — и всё это в одной банке. А… Подробнее