Советы по хранению картофеля предоставили специалисты Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
🔹
Чтобы наслаждаться картошкой в течение всего года, необходимо правильно хранить урожай, собранный осенью.
Все усилия, вложенные в выращивание культуры, окажутся напрасными, если не провести уборку картофеля в нужный срок. Если собрать урожай слишком рано, клубни будут иметь тонкую и слабую кожицу, что сделает их непригодными для длительного хранения. С другой стороны, если картофель останется в земле слишком долго и вы упустите оптимальные сроки сбора, у клубней значительно возрастает риск гниения во время хранения.
Картофель необходимо сортировать, все клубни с гнилью подлежат утилизации. Ровные, с куриной яйцо, лучше отложить на следующий сезон для посадки.
Если есть подозрения на фитофтороз, необходимо промыть весь картофель, тщательно высушить его и разложить по небольшим бумажным мешкам. Это позволит разделить собранный урожай на порции, которые следует периодически проверять.
При переборке картофеля перед хранением необходимо действовать аккуратно и осторожно, чтобы минимально повредить клубни. Также следует проявлять внимательность при транспортировке картофеля.
Оптимальные условия для хранения картофеля — это непромерзающие погреба с температурой от +3 до +5 °C. При более низких температурах крахмал в картофеле начинает превращаться в сахар, что вызывает неприятный сладковатый вкус.
Для того чтобы предотвратить гниение вашего урожая во время хранения, необходимо выполнить следующие действия.
За две недели до закладки урожая необходимо подготовить погреб: провести опрыскивание известью и медным купоросом.
Все ящики следует обработать концентрированным раствором марганцовки. Также важно обеспечить правильный режим вентиляции.
Хорошим соседом для картофеля, который будет поглощать лишнюю влагу, станет свёкла.
Перед тем как закладывать картофель на хранение, ящики нужно обработать современными фунгицидными препаратами, безопасными для здоровья человека, такими как, например, Фитоспорин и Антигниль.
Источник: Россельхознадзор по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
