Вяленые помидоры

  А ты завялил помидоры?! Продукты Помидоры Перец Соль Сахар Чеснок Базилик Масло оливковое Уксус бальзамический Перелопатил море информации как вялить помидоры. Увидел на просторах ЖЖ рецепт вяленых томатов. Долго думал… В общем, пока думал, сезон томатов закончился. Но недавно,… Подробнее

Универсальная заправка на зиму (без варки и стерилизации)

  Предлагаю приготовить универсальную овощную приправу на зиму. Её можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, соусов. Если у Вас своя дача, свой огород и Вы не знаете, что делать с овощами и зеленью, которые выросли в больших количествах,… Подробнее

Домашняя кабачковая икра на зиму

 1 час 20 мин (ваши 45 мин)   Кабачковая икра — мировая закуска, которая всегда кстати, к любому столу. Домашняя кабачковая икра вкуснее и надёжней по составу, чем магазинная. Заготовим кабачковую икру на зиму. А чтобы она получилась ароматнее, добавим… Подробнее

Закуска из кабачков и сладкого перца в томатном соусе (на зиму)

  Бабушкина секретная закуска из кабачков, сладкого перца и лука в томатном соусе. Рецепт на зиму, проверенный годами. Очень вкусная закуска, у нас в семье ее называют лечо из кабачков. Готовится очень просто, получается очень вкусно! Обычно первую партию съедаем… Подробнее

Консервированный салат с рисом

  Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга. Продукты Для 10 пол-литровых баночек: Помидоры — 2,5 кг Кабачки — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Морковь — 1 кг Лук… Подробнее

Дыня в сиропе (на зиму)

 2 порции 30 мин (ваши 15 мин)   Дыня в сиропе (на зиму) — отличный способ сохранить этот прекрасный сочный фрукт, а зимой удивить своих близких знакомым летним вкусом и ароматом свежей дыни. Продукты (на 2 порции) Дыня – 600 г… Подробнее

Жареные баклажаны с чесноком

 40 мин (ваши 40 мин)   Жареные баклажаны с чесноком — очень вкусная закуска. Баклажаны, нарезанные кружочками и обжаренные, с приправой из чеснока, зелени и соли. Продукты На 1 банку ёмкостью 0,5 л: Баклажаны — 500 г Чеснок — 2-3… Подробнее

11 рецептов разных заготовок

  11 разнообразных и очень интересных рецептов вкусных заготовок из фруктов и овощей. Здесь салаты, сальсы, чатни. Рецепты не сложные. Я их не разделяю и не выставляю разные рецепты по отдельности потому, что только вместе они создают шикарный заготовительный букет… Подробнее

Рассольник с перловкой (на зиму)

 40 мин  Рассольник с перловкой — заготовка на зиму, которая сократит время приготовления вкусного супа до минимума. Вам останется лишь сварить мясо, добавить в бульон картофель, а затем эту заготовку, — и наваристый рассольник уже в тарелке на вашем столе!… Подробнее

Салат из капусты «Витаминный»

 1 день  Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком — не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ. Продукты Капуста — 5 кг Перец болгарский — 1 кг Лук репчатый… Подробнее